La giornata del sommelier 2020

Comunicato Stampa

TORNA LA GIORNATA DEL SOMMELIER SABATO 22 FEBBRAIO 2020 A RADICEPURA

L’Associazione Italiana Sommelier Sicilia organizza, dopo il successo dello scorso anno, la seconda edizione della giornata dedicata ai sommelier ed alla presentazione delle attività e dei servizi offerti dall’Associazione; degustazioni guidate, un ricco banco d’assaggio ed un laboratorio sui formaggi a cura dell’ONAF.
Presentazione dei corsi di qualificazione professionale per sommelier in tutta la Sicilia, Master sui vini e territorio dell’Etna a Catania, il corso di viticoltura presso le Cantine Nicosia, seminari di approfondimento su vari territori di interesse nazionale e d’oltralpe.
Concorso Miglior Sommelier di Sicilia in programma il prossimo maggio.

Acireale, 19 Febbraio 2020.
L’Associazione Italiana Sommelier Sicilia, nell’ambito delle attività svolte per la valorizzazione e diffusione della cultura del vino nel territorio regionale, organizza sabato 22 febbraio, a partire dalle ore 16:00, presso il meraviglioso Palmento all’interno del parco di Radicepura a Giarre, per il secondo anno, la Giornata del Sommelier; un pomeriggio articolato in vari momenti e dedicato ai soci, sommelier, wine lovers, ristoratori, cantine ed a tutti gli stakeholder del mondo dell’enogastronomia.
Si tratta di un format ideato lo scorso anno dal Presidente Camillo Privitera e sviluppato con lo scopo di incontrare tutti coloro che hanno un legame con il mondo del vino e con l’Associazione, per presentare le attività in programma ma anche per rispondere alle esigenze formative richieste nell’ottica di un lavoro di continuità ed a conferma dell’impegno assunto negli anni, in linea anche con lo sviluppo e i cambiamenti del settore. Un’attenzione particolare è rivolta alla professione del sommelier, oggi, più di prima, importante comunicatore del vino e del territorio.
La giornata del sommelier è allo stesso tempo frutto della sempre più ampia esigenza di collaborazione tra coloro che operano nel settore food and wine, ma è anche un momento di ritrovo per gli associati che vogliono conoscere le novità e colgono l’occasione per approfondire la conoscenza di territori grazie alle degustazioni guidate dai relatori e degustatori AIS.
Quest’anno sono previste due degustazioni dal titolo: Etna Versus… di che vulcano sei?, degustazione alla cieca sui vini di territori vulcanici, e Veneto – Sicilia: Interpretazione di due territori e di vitigni leggendari; inoltre, un laboratorio sui formaggi guidato dall’ONAF, nostro partner, ed un ricco banco d’assaggio a cura dei Sommelier AIS. Oltre ai corsi di qualificazione professionale per sommelier, radicati in tutte le province siciliane, verranno presentati i seminari e il Master sui vini e territori dell’Etna, tenuti Presidente Camillo Privitera, in partenza a Catania, presso l’Hotel Plaza e il Corso di viticoltura presso le Cantine Nicosia.
Nel corso della giornata, verrà anche annunciata la data del primo Concorso Miglior Sommelier di Sicilia il cui vincitore avrà accesso alle selezioni per il prossimo concorso per il Miglior Sommelier d’Italia.

UFFICIO STAMPA AIS SICILIA

Allegato il Programma dell’evento

Giornata del Sommelier

Sabato 22 Febbraio, ore: 16.00 – Radicepura (Giarre)
Accoglienza

Ore 16:00 -21:00
Palmento: Banco d’assaggio
Presentazione Corsi – Master – Concorsi

Ore 17:00
Degustazione guidata: Etna Versus… di che vulcano sei?
Relatori: Orazio Di Maria – Referente regionale Guida Vitae
Claudio Di Maria – Delegato AIS Jonico-Etnea

Ore 18:00
Laboratorio didattico sui formaggi a cura di ONAF
Relatori: Giovanni Farina – Mastro assaggiatore
Rossella D’Urso e Pietro Valenti – Assaggiatori

Ore 19:30
Degustazione guidata: Veneto – Sicilia. Interpretazione di due territori e di vitigni leggendari
Relatori: Camillo Privitera – Presidente AIS Sicilia
Vito Francesco D’Amanti – Relatore AIS Veneto

Info : Segreteria AIS Sicilia info@aissicilia.com cell. 339 6648951
Delegazione Catania catania@aissicilia.com
Delegazione Jonico Etnea ionicoetnea@aissicilia.com