AIS Sicilia rilancia la formazione con la seconda edizione di AISchool, un ciclo di incontri pensato per approfondire il mondo del vino e dei distillati attraverso il confronto diretto con alcuni tra i più autorevoli protagonisti del settore. Un calendario articolato che unisce didattica, degustazione e divulgazione, rivolgendosi sia agli appassionati sia ai professionisti.
Il programma prende il via il 7 e 8 maggio 2026 con due appuntamenti dedicati al gin, guidati da Max Morandi, figura di riferimento nel panorama italiano degli spirits. Le masterclass si terranno presso l’Hotel Faraglioni di Aci Trezza (CT) e l’Agriturismo Vultaggio a Misiliscemi, offrendo un’immersione completa nel mondo del gin: dalla storia alle tecniche produttive, fino all’analisi sensoriale. Il taglio degli incontri, chiaro e coinvolgente, riflette lo stile divulgativo di Morandi, capace di rendere accessibili anche i temi più tecnici.
Il percorso prosegue il 17 e 18 maggio con due masterclass dedicate a uno dei territori più iconici del vino italiano: i comuni del Barolo. A condurre gli incontri sarà Mauro Carosso responsabile formazione Ais Italia e presidente Ais Piemonte, che guiderà i partecipanti in un viaggio attraverso le otto denominazioni comunali del Barolo, evidenziandone differenze stilistiche, peculiarità territoriali e identità produttive. Gli appuntamenti si svolgeranno presso l’Hotel President a Palermo e l’Hotel Continental a Taormina.
AISchool si conferma così come un format formativo dinamico e di alto profilo, capace di coniugare rigore didattico ed esperienza sensoriale. L’iniziativa rappresenta un’opportunità concreta per approfondire la conoscenza del vino e dei distillati attraverso un approccio diretto, guidato e contemporaneo, in linea con le esigenze di un pubblico sempre più attento e preparato.
Ulteriori dettagli sulle modalità di partecipazione saranno comunicati prossimamente, ma il calendario è già definito: un invito aperto a chi desidera esplorare il mondo del beverage con strumenti più consapevoli e uno sguardo professionale.
Per maggiori informazioni contattare:
Gianluca La Limina
Tel. 329 9787144
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CATANIA 7 MAGGIO 2026
Location: Grand Hotel Faraglioni – Aci Castello (Lungomare Dei Ciclopi, 115)
Botaniche a confronto, spiegate con competenza e passione
Abbinamenti gastronomici
Degustazione di ben 10 gin… e non solo, guidata da uno dei più autorevoli conoscitori del settore
Quote di partecipazione:
Info & prenotazioni:
catania@aissicilia.comTRAPANI 8 MAGGIO 2026
Il viaggio nel mondo del 𝐆𝐈𝐍 continua… altra tappa: 𝐓𝐑𝐀𝐏𝐀𝐍𝐈 Agriturismo Vultaggio – MisiliscemiUn’esperienza pensata per veri appassionati e curiosi:
Botaniche e toniche a confronto Degustazione di Gin Tonic
Abbinamenti con le stuzzicherie della casa
Ore 16:00 – 20:00 | Approfondimento Ore 20:00 | Degustazione Quote:* Approfondimento: 40 €
* Degustazione: 20 €
* Full Experience: 50 €
Info & prenotazioni:
0923 864 261 351 919 2513 info@agriturismovultaggio.it
