Cena conviviale di fine anno
Dicembre 7, 2022
Natale del Sommelier 2022
Dicembre 7, 2022
Cena di fine anno con grande banco d’assaggio vini come consueto regalo del Delegato
Mercoledì 28 dicembre ore 20.00 Ristorante A’ CAVA, Rosolini SR
Una cena per tutti i soci, amici e famigliari
Solo su prenotazione fino a raggiungimento posti (Max 50 posti a sedere)
Per prenotare contatta:
Alessandro Carrubba Delegato AIS Siracusa 344/0256730
Lorelain Lentini Resp. Didattica AIS Siracusa 347/0839630
Ecco il menù della serata
ENTRÉE
Roché di robiolina di capra girgentana con cuore di mandarino e mandorla tostata
ANTIPASTO
Lonza di suino cotta al miele, cremoso al ragusano, arancia bruciata e misticanza di campo
PRIMO
1/2 Tortello ai porcini, olio al tartufo bianco e fonduta di ragusano
SECONDO
Puntine di suino nero laccate al miele di carrubo e insalasti a di cavolo cappuccio con sesamo e agrumi
DOLCE
Panettone e Pandoro
AMARO E CAFFÈ
Vino in abbinamento Rosso di Contrada di MARABINO
Durante la serata sarà possibile degustare tutti i vini presenti nel grande banco di assaggio offerto dal Delegato
Prezzo: 40€ per i soci AIS, 50€ per i non soci
