Un grande successo per la Masterclass organizzata dalla delegazione AIS Taormina presso l’elegante location di Hotel Villa Diodoro, dedicata alla Borgogna e all’eccellenza delle vigne di Chardonnay. Presenti in sala oltre 100 persone tra sommelier, wine lovers, degustatori e relatori convenuti anche dalle delegazioni più vicine di AIS Sicilia Sommelier, AIS Catania e AIS Jonico-Etnea. Un viaggio tra il mito e la storia, tra i “Climats” ed i “Lieux dits”, tra i Cru Monopole, i Premier Cru ed i Grand Cru. Una batteria selezionata con vini assolutamente rappresentativi, esclusivi e straordinariamente espressivi di un territorio fatato ed iconico per il concetto sacro di “terroir”. Il relatore Paolo Tamagnini ha egregiamente accompagnato con mano i presenti in un appassionante viaggio, quasi reale, dell’anima bianca della Borgogna tra inediti aneddoti, curiosità e storie dei luoghi. Il tutto coadiuvato da Alessio Piccioni, patron dell’enoteca online “Garage del Vino” che con cura ha affrontato la materia relativa ai Domaines, ai loro produttori e soprattutto arricchendo la speciale serata con l’esperienza da conoscitore anche dal punto di vista gastronomico. Un grande plauso a tutta la squadra che in maniera impeccabile ha eseguito il servizio.