Giovedì 9 Maggio 2024, Agriturismo Vultaggio · Misiliscemi
Giovedì 9 Maggio 2024 presso l’Agriturismo Vultaggio a Misiliscemi (TP) si parlerà di un’altro importante territorio italiano per un’altra grande serata di vino con AIS Trapani. Per questo giro si va in Piemonte, e precisamente nelle Langhe e nel cuore del Barolo. Qui il protagonista è il Nebbiolo, vitigno principe di questo territorio che ha fatto la fortuna di uno dei vini più importanti al mondo: il Barolo. Questo viaggio lo faremo insieme a due storiche aziende che producono interessanti vini Langhe e Barolo: Fontanafredda e Borgogno.
Fontanafredda nasce a Serralunga d’Alba nel 1858 dalla storia d’amore tra il Re d’Italia Vittorio Emanuele II e Rosa Vercellana. Da sempre l’azienda rappresenta una comunità unita intorno al rispetto della terra, oggi con 120 ettari certificati a biologico che fanno da cornice al primo Villaggio Narrante d’Italia.
Fondata nel 1761, ad oggi la cantina Borgogno e la più storica di Barolo. Ancora oggi le cantine sotterranee rappresentano una rara memoria storica di Langa, e i vini vengono prodotti secondo tradizione: lunghe fermentazioni spontanee senza l’utilizzo di lieviti selezionati in vasche di cemento, e lunghi affinamenti rigorosamente in grandi botti di rovere di Slavonia. Coltivazione dei vigneti in biologico. Oggi Borgogno continua ad essere espressione di un territorio, e di tradizione e storia, sempre però con uno sguardo attento al futuro.
Ospite d’eccezione della serata sarà Andrea Farinetti*, patron delle due aziende, che condurrà la degustazione.
La serata prenderà il via con un importante e ricco aperitivo alle ore 19:00 con le bollicine di Fontanafredda e le preparazioni dell’Agriturismo Vultaggio: Alta Langa Contessa Rosa Rosé 2017 e Alta Langa Limited Edition 2019 abbinati a focaccia con guanciale, busiate al Barolo con straccetti di vitello, cous cous di carne e verdure e altre delizie.
Alle ore 20:00 inizia la degustazione, che vede 8 vini:
· Fontanafredda · Nebbiolo d’Alba Marne Brune 2022
· Borgogno · Langhe Nebbiolo Bartomé 2022
· Borgogno · Langhe Nebbiolo No Name 2020
· Fontanafredda · Barolo Serralunga 2020
· Fontanafredda · Barolo La Rosa 2020
· Borgogno · Barolo Classico 2020
· Borgogno · Barolo Liste 2019
· Borgogno · Barolo Riserva 2014
Il costo della serata è di 65,00 € che per i Soci AIS si riduce a 55,00 €
Per prenotare puoi usare Enthemo, la nuova APP con cui AIS Trapani ha avviato un’importante collaborazione. Da oggi puoi prenotare e acquistare i ticket degli eventi AIS Trapani su questa nuova APP nata dall’idea di un giovane marsalese. Scarica l’APP sul tuo smartphone (https://enthemo.com) registrati e acquista il tuo ticket pagando con la carta in tutta sicurezza.
Maggiori informazioni sulla serata potete averli telefonando al +39 0923 865107 oppure tramite WhatsApp, scrivendo al +39 351 919 2513
Enjoy the Moment · Enjoy the Wine
