Sono aperte le iscrizioni al 1° livello del corso di formazione Ais
Si svolgerà dal 13 novembre 2023 alle 20,30 presso Hotel Ibis Style President a Palermo.
Iscrizioni online con bonifico inviando email a info@aispalermo.it – palermo@aissicilia.com,
anche tavoli di segreteria per pagamento in contanti presso Hotel IBIS STYLE PRESIDENT via F. Crispi a Palermo,
GIOVEDI 21 SETTEMBRE – GIOVEDI 28 SETTEMBRE dalle 17,30 alle 19,30.
Il calendario completo del corso:
1° 13 novembre 2023 La figura del Sommelier
2° 20 novembre 2023 Viticoltura
3° 27 novembre 2023 Enologia – la produzione del vino
4° 28 novembre 2023 Enologia – componenti e l’evoluzione del vino
5° 13 dicembre 2023 Tecn. Degustazione esame visivo
6° 19 dicembre 2023 Tecn. Degustazione esame olfattivo
7° 20 dicembre 2023 Tecn. Degustazione esame gustativo
8° 27 dicenbre 2023 Spumanti
9° 08 gennaio 2024 Legislazione ed Enografia Nazionale
10° 15 gennaio 2024 Passiti,vend.tardiva,muffati Liquorosi,aromatizzati
11° 23 gennaio 2024 Birra e distillati da cereali
12° 24 gennaio 2024 Altri distillati e liquori
13° 31 gennaio 2024 Le funzioni del Sommelier
14° 03 febbraio 2024* Visita azienda vinicola
15° 05 febbraio 2024 Approf. sulla degustazione e autovalutazione.
La quota di iscrizione al corso di Primo livello è di 500,00 euro e comprende:
14 lezioni teoriche e pratiche ed 1 lezione di autoverifica per accedere al Corso di 2° Livello.
. 45 vini in degustazione
. I libri di testo
. quaderno degustazioni
. La valigetta Ais con i bicchieri da degustazione.
Necessario pagare la quota associativa annuale (valevole per il 2024) di €90,00
