Lunedì 3 a partire dalle ore 18:00 AIS Siracusa si prepara a vivere un importante momento, che vedrà protagonista la cerimonia di consegna diplomi a cura del Presidente AIS Sicilia Francesco Baldacchino e del Delegato AIS Siracusa Alessandro Carrubba. Il tutto avverrà in una location suggestiva come quella di Cantine Barone Sergio con un’interessante visita in cantina, cena con Francesco Catering e tanta buona musica (dj set).
Il menu della cena prevede:
ANTIPASTI AL BUFFET
Selezione di salami nostrani dolci e piccanti, Mortadella bologna igp
Carpaccio di bresaola con olio e lime su letto di rucola
Selezione di formaggi ragusani dolci e piccanti serviti con confetture siciliane
Mini Fuscella di ricotta modicana al pistacchio
Treccione di mozzarella ragusana in bella vista
Grana padano in bella vista, servito con miele e noci Bio
Caponatina siciliana
Arancino al ragù e mozzarella
Tranci di rustici ai sapori siciliani
ANGOLO DEL PANE
Pane di casa, focaccia, grissini
2 PRIMI PIATTI (serviti al tavolo)
Cavati con vellutata di zucca, salsiccia di maiale e fonduta di ragusano DOP
Paccheri alla norma “rivisitati” serviti su letto di basilico fresco e stracciatella di burrata
BEVANDE
Acqua naturale e frizzante
