SICILIA IN BOLLE – Decima Edizione
L’evento ideato da un gruppo di amici e sommelier dell’Associazione Italiana Sommelier
delegazione di Agrigento Caltanissetta che in dieci anni è diventata la manifestazione
più importante per il comparto spumantistico siciliano e non solo.
Programma ricco di eventi: Masterclass, tra tutte in esclusiva una grande Masterclass
dedicata ai vini spumanti di Franciacorta. Mixology Contest e il premio dedicato alla memoria di Marisa Leo, Talk Show, Il premio Alberto Gino Grillo che quest’anno si arricchisce del concorso enologico dedicato, La Cena di Gala a cura dello chef stellato Tony Lo Coco con Chef Salvatore Gambuzza, e la serata finale: Banchi d’assaggio, Grandi Ospiti, food, musica e tutto il divertimento che solo le bollicine sanno regalare.
Il momento più atteso dell’estate siciliana degli ultimi dieci anni!
Gli eventi di Sicilia in Bolle si sviluppano in tre giornate sabato 29, domenica 30 giugno e lunedì 1 luglio.
Tra gli esclusivi siti della Valle dei Templi, presso Casa Diodoros, fino al Ristorante Madison affacciato sulla Scala dei Turchi lungo la costa del Mito, nella provincia designata come Capitale della Cultura 2025: Agrigento
Un programma strutturato per godersi pienamente questi meravigliosi luoghi insieme agli eventi.
Programma 29-30 giugno/1 luglio 2024
Sabato 29 giugno. Casa Diodoros Valle dei Templi Agrigento
ore 17.00 -Masterclass di Apertura “Donne in Bolle” condotta da Marianna Cardone vicepresidente Associazione Nazionale Le Donne del Vino e produttrice insieme a Maria Grazia Barbagallo vicepresidente AIS Sicilia e Grazia di Paola relatore AIS – su prenotazione
ore 19.00 -Masterclass “COMUNE, LUCIDO ED EXTRA LUCIDO, lo spumante da uve Catarratto in Sicilia” condotta da Francesco Baldacchino presidente AIS Sicilia e Lillo Trupia Delegato AIS Agrigento Caltanissetta insieme ai Degustatori AIS di delegazione. – su prenotazione
ore 21.00 – Aperitivo con buffet all’ombra del Tempio della Concordia. – Ingresso riservato ai fruitori delle masterclass.
Domenica 30 giugno. Madison Restaurant Realmonte – Scala dei Turchi
ore 11.00 – Masterclass “10×10. Il Franciacorta a Sicilia in Bolle. Racconto e degustazione di un territorio con dieci etichette di eccellenza”. Conduce Paolo Tamagnini relatore AIS con Mario Falcetti referente Franciacorta . Insieme a Luigi Salvo delegato AIS Palermo responsabile Degustatori AIS Sicilia e Gioele Micali delegato AIS Taormina e responsabile eventi AIS Sicilia – su prenotazione
Domenica 30 giugno. Casa Diodoros Valle dei Templi Agrigento
Ore 20.30 Cena di Gala sotto le stelle a cura di Chef Tony Lo Coco Chef e Patron “I Pupi” ristorante 1 Stella Michelin dal 2014 e Chef Salvatore Gambuzza. “Torre del Barone – Mangia’s Resort”. Su prenotazione
Lunedì 1° luglio . Madison Restaurant Realmonte – Scala dei Turchi
ore 10.00 – Sala Mare –Finale Mixology Contest Fuori le Bolle – Memorial Marisa Leo – ingresso libero
ore 10.00- Sala Feste – Panel degustazione concorso bollicine siciliane – a porte chiuse
ore 16.00 – Sala Feste – Masterclass Conclusiva – “Blind tasting. Pas dosè: l’essenza della bollicina” Conduce Maurizio Dante Filippi miglior sommelier 2016 – su prenotazione
ore 18.00 – 1° Gazebo Convegno – Prospettive della spumantistica siciliana tra studi e sperimentazione” con il Dott. Gaetano Aprile, Direttore Irvo Sicilia e del Dott. Riccardo Velasco, Direttore del Centro di Ricerca in Viticoltura ed Enologia (CREA – VE).
– Consegna Premi “Alberto Gino Grillo” – modera Federico Quaranta giornalista rai – ingresso libero
ore 18.30 – Kalura Gardens Apertura Banchi d’assaggio – ticket di ingresso.
ore 23.00 – Kalura Gardens Taglio della torta e sciabolata – Party conclusivo. Ingresso riservato ai fruitori dei banchi d’assaggio.
il programma potrebbe subire modifiche
