Mercoledì 21 Giugno · Ore 19:30 · Agriturismo Vultaggio
Ultimo grande evento targato AIS Trapani prima dell’avvio della stagione estiva… In collaborazione con Slow Food Trapani abbiamo pensato un percorso di lievitati nati da grani antichi siciliani abbinati ai vini rosé. 4 tipologie di impasto: · BIDÌ · Perciasacchi · Senatore Cappelli · Blend di Tumminia, Russello e Perciasacchi 6 vini rosé in abbinamento: · Mofete Rosato, Palmento Costanzo · Mora&Memo, Isola di Nuraghi · Tefra Tascante, Tasca d’Almerita · Osà, Paolo Calì · Aprile, Fondo Antico · Côtes de Provence Grand Ferrage, M. Chapoutier Durante la serata interverrà il Prof. Paolo Caruso dell’Università di Catania, il quale farà un focus sui grani antichi siciliani e sulle loro caratteristiche di qualità sia in termini di nutrizione che di gusto. Costo Serata · € 35,00 Soci AIS e Slow Food · € 30,00 Per Info e Prenotazioni · 0923 86 51 07 Vi aspettiamo!
